| “今天已沒(méi)有風(fēng)格，有的只是種種時(shí)尚”； “沒(méi)有規(guī)則，只有選擇”； “每個(gè)個(gè)人都能成為一個(gè)人物”。 斯多特和伊麗莎白·埃文在《欲望的通道》中提到，關(guān)于近來(lái)消費(fèi)文化發(fā)展趨勢(shì)的三個(gè)征兆：生活方式在當(dāng)代消費(fèi)文化中，涵蘊(yùn)了個(gè)性、自我表達(dá)及風(fēng)格的自我意識(shí)。 
就如消費(fèi)1.0時(shí)代的消費(fèi)趨勢(shì)是滿足基礎(chǔ)的生存需求，2.0時(shí)代是物美價(jià)廉的價(jià)格需求，3.0時(shí)代是對(duì)商品品質(zhì)的追求，到現(xiàn)在消費(fèi)4.0時(shí)代的消費(fèi)趨勢(shì)則是當(dāng)下年輕群體對(duì)生活的精神層次需求。 
所以日前，京東11.11以“新生活，就要不一Young”為主題，順應(yīng)消費(fèi)4.0時(shí)代推出了新式健康廚房、全面精細(xì)呵護(hù)、滑雪正當(dāng)時(shí)、改造電競(jìng)房、健康飲食搭配、秋冬科技保暖、輕養(yǎng)生、速食即享，八大趨勢(shì)場(chǎng)景。其中新式健康廚房場(chǎng)景，是京東致力于給年輕消費(fèi)者提供更加個(gè)性化、風(fēng)格化，滿足精神層次的需求的場(chǎng)景化消費(fèi)體驗(yàn)，通過(guò)平臺(tái)線上場(chǎng)景化為廚電品牌賦能，達(dá)成平臺(tái)、企業(yè)、和消費(fèi)者的“三贏”局面。 電商平臺(tái)賦能：趨勢(shì)場(chǎng)景化成為消費(fèi)驅(qū)動(dòng)力之一 隨著消費(fèi)4.0時(shí)代的深入，京東在多元化的消費(fèi)理念驅(qū)動(dòng)下，要把握“潮流”趨勢(shì)，勢(shì)必成為挑戰(zhàn)，所以京東從人的“趨勢(shì)主張”，衍生出場(chǎng)域?qū)用娴摹摆厔?shì)場(chǎng)景”，以及與趨勢(shì)場(chǎng)景匹配的“趨勢(shì)品類(lèi)”，精準(zhǔn)把握消費(fèi)需求，與品牌商家攜手打造趨勢(shì)場(chǎng)景、趨勢(shì)品類(lèi)，讓消費(fèi)者在趨勢(shì)場(chǎng)景中沉浸式體驗(yàn)新生活，同時(shí)也助力品牌商家開(kāi)啟精細(xì)化運(yùn)營(yíng)增長(zhǎng)新路徑。 “新式健康廚房”就是京東推出的“趨勢(shì)場(chǎng)景”之一，“不是宏大的概念，而是關(guān)于美好生活的日常選擇”是京東關(guān)于健康樂(lè)活的概括，一方面迎合了當(dāng)代消費(fèi)者對(duì)健康、綠色廚房生活的追求；另一方面，讓廚電品牌提供相匹配的“綠色”廚電品類(lèi)，從“無(wú)煙無(wú)油廚房”、“少油少鹽炊具”到“廚房抗菌清潔”、“廚余處理”為消費(fèi)者一站式解決廚房中的油污、清潔等多重問(wèn)題困擾。 
京東新式健康廚房場(chǎng)景的推出是京東深化線上場(chǎng)景化運(yùn)營(yíng)、迎合新消費(fèi)需求的重要舉措，在購(gòu)物狂歡的基礎(chǔ)上為消費(fèi)者營(yíng)造出了更豐富、更細(xì)致的廚房消費(fèi)場(chǎng)景，成為消費(fèi)驅(qū)動(dòng)力的一部分。京東家電廚衛(wèi)部總經(jīng)理張京表示，作為很多廚電企業(yè)的雙端發(fā)展戰(zhàn)略的長(zhǎng)期合作伙伴，京東與億田、森歌等企業(yè)通過(guò)建立以品質(zhì)平臺(tái)驅(qū)動(dòng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)，助力其多次在京東家電榜單上取得優(yōu)異成績(jī)，實(shí)現(xiàn)品牌流量賦能平臺(tái)的雙向?qū)Я鳌?/p> 因此除了在線上搭建趨勢(shì)場(chǎng)景，京東在線下也早已實(shí)行了“星火計(jì)劃”，進(jìn)一步提升家電產(chǎn)品進(jìn)入下沉市場(chǎng)，推動(dòng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)家電消費(fèi)迭代，助力全國(guó)各地各級(jí)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)升級(jí)，以及開(kāi)設(shè)專(zhuān)為廚電品類(lèi)開(kāi)設(shè)的京東專(zhuān)賣(mài)店智慧廚房，與火星人、美大、億田、森歌等多家廚電企業(yè)簽約京東家電智慧廚房項(xiàng)目合作協(xié)議，開(kāi)辟零售新賽道，攜手打造廚房場(chǎng)景，以更科技化、更智慧化的方式與途徑，增強(qiáng)用戶廚房互動(dòng)體驗(yàn)感。 
火星人集成灶電商部總監(jiān)施洋波在參與“星火計(jì)劃”活動(dòng)時(shí)，就表示出了對(duì)京東智慧廚房的認(rèn)同，并提出火星人今年會(huì)繼續(xù)投入資源，加強(qiáng)、加密各渠道建設(shè)，與京東專(zhuān)賣(mài)店智慧廚房實(shí)現(xiàn)緊密戰(zhàn)略合作，與京東攜手共同攀登高峰。 事實(shí)上，不僅僅是京東在渠道布局上為廚電企業(yè)提供更多展示空間和場(chǎng)景。很多電商平臺(tái)都在通過(guò)渠道下沉加強(qiáng)和廚電品牌的綁定聯(lián)結(jié)。 諸如天貓優(yōu)品、蘇寧小店等，都是電商平臺(tái)方傾力打造的線下渠道家電體驗(yàn)店，一方面是為了做下沉渠道給線上引流，另一方面通過(guò)積極和廚電品牌合作，鋪陳展示更多產(chǎn)品，從而共同攜手打造各種生活場(chǎng)景及廚房場(chǎng)景，給用戶看得見(jiàn)摸得著的實(shí)體感受，更進(jìn)一步探索了用戶的潛在需求。 與其說(shuō)用戶的消費(fèi)需求、消費(fèi)趨勢(shì)是第一消費(fèi)動(dòng)力，不如說(shuō)創(chuàng)造消費(fèi)需求是更深層次、潛在的消費(fèi)動(dòng)力。 廚電品牌自身：逐力場(chǎng)景化，引領(lǐng)消費(fèi)趨勢(shì) 在消費(fèi)4.0的時(shí)代背景下，場(chǎng)景化是消費(fèi)需求的縮影，其中消費(fèi)需求包含了用戶的生活理念和追求，而在沒(méi)有被消費(fèi)者關(guān)注的層面，需要依靠廚電品牌的創(chuàng)造力和敏銳度去挖掘潛在的消費(fèi)需求，這就是“趨勢(shì)”，抓住“趨勢(shì)”才能夠抓住消費(fèi)者。 因此除了電商平臺(tái)的賦能助力，現(xiàn)在許多廚電品牌也抓住了“趨勢(shì)”，逐力場(chǎng)景構(gòu)建，創(chuàng)造了新的消費(fèi)風(fēng)口。 老板電器推出ROKI廚房智能AI助手，已經(jīng)創(chuàng)造了一個(gè)新的消費(fèi)場(chǎng)景——智能廚房，老板抓住了數(shù)字浪潮的機(jī)遇，打造數(shù)字烹飪曲線，進(jìn)一步提升了用戶的廚房體驗(yàn)，打造智慧科技感廚房，為許多廚房小白解決不會(huì)做菜的問(wèn)題，不僅提供了千道菜品選擇，還提供了步驟引導(dǎo)，將廚房引向更智慧、簡(jiǎn)單、便捷、人性化的使用方式，填補(bǔ)了做飯“難”的空缺。 
而在華帝眼中，廚房不僅是生活化溫度的重要折射場(chǎng)景，也需要注重年輕個(gè)性化訴求，尋求更具潮流屬性的“認(rèn)真生活”印記。于是華帝推出了“秀場(chǎng)廚房”——通過(guò)“三腔聚能量，秀出超實(shí)力”的品牌主張為核心聚焦現(xiàn)代化廚房多元構(gòu)想，以Z世代多元時(shí)尚的生活訴求為媒介，輔之以中式廚房特有的生活煙火氣，將廚房化作潮流走秀T臺(tái)，給用戶提供廚房的更多可能。 
“趨勢(shì)”，不應(yīng)停留在消費(fèi)者身上，更應(yīng)當(dāng)體現(xiàn)在廚電品牌身上，為用戶提供更多選擇，提供更多可能，解決廚房的問(wèn)題，解決使用方法的繁雜，都是對(duì)潛在需求的挖掘，也是品牌對(duì)廚電行業(yè)的趨勢(shì)引領(lǐng)，場(chǎng)景化就是最好的展現(xiàn)方式。 寫(xiě)在最后： 消費(fèi)4.0時(shí)代是多元化的消費(fèi)時(shí)代，用戶需求的多元化，使場(chǎng)景化在線上線下的體現(xiàn)方式也十分多變，廚電品牌對(duì)于消費(fèi)趨勢(shì)的理解決定了場(chǎng)景化的外化表現(xiàn)，打造場(chǎng)景比搭建場(chǎng)景是更為艱辛的路程，而場(chǎng)景為廚電品牌乃至行業(yè)提供了更多可能，同時(shí)也滿足了多元化的消費(fèi)需求，相信這場(chǎng)關(guān)于場(chǎng)景化的角逐，能為我們解決更多廚房問(wèn)題。 （元術(shù)） | 
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